In Food Fix enthüllt der Bestsellerautor Mark Hyman, wie unsere Lebensmittel- und Agrarpolitik zutiefst fehlerhaft ist und zu großen globalen Krisen wie chronischen Krankheiten, Klimawandel, Armut und Bildungsungleichheiten beiträgt. Er argumentiert, dass Lebensmittel unser wirksamstes Werkzeug sind, um die globale Epidemie chronischer Krankheiten umzukehren, die Umwelt zu heilen, die Politik zu reformieren und Volkswirtschaften wiederzubeleben. Hyman kombiniert modernste Ernährungs- und Umweltwissenschaften mit einer kritischen Untersuchung des globalen Ernährungssystems und der Politiken, die seine Probleme aufrechterhalten, und bietet Lösungen für Einzelpersonen, Unternehmen und politische Entscheidungsträger, um eine gesündere Welt zu fördern.

Warum Sie das lesen sollten?

• Entdecken Sie, wie Lebensmittelentscheidungen nicht nur die persönliche Gesundheit, sondern auch den Planeten, die Gesellschaft und die Weltwirtschaft beeinflussen.
• Verstehen Sie die komplexen Zusammenhänge zwischen Lebensmittelpolitik, chronischen Krankheiten, Klimawandel und sozioökonomischen Problemen.
• Gewinnen Sie Einblicke in die dunklen Realitäten des globalen Ernährungssystems und die politischen und wirtschaftlichen Kräfte, die es prägen.
• Erforschen Sie umsetzbare Lösungen für Bürger, Unternehmen und politische Entscheidungsträger, um eine nachhaltigere und gesündere Zukunft zu schaffen.

Über den Autor

Mark Hyman, MD, ist praktizierender Hausarzt und international anerkannter führender Experte, Redner, Pädagoge und Fürsprecher auf dem Gebiet der Funktionellen Medizin. Er ist Gründer und Direktor des UltraWellness Center, Leiter für Strategie und Innovation des Cleveland Clinic Center for Functional Medicine und zehnfacher #1 New York Times Bestsellerautor. Dr. Hyman widmet sich der Bekämpfung der Ursachen chronischer Krankheiten durch die Schaffung eines neuen Lebensmittelparadigmas, eines neuen Medizinparadigmas und eines neuen Wirtschaftsparadigmas – eines, das Gesundheit und wirtschaftliche Chancen für alle schafft.