Barkat BIBLIONEPAL

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Vikas Khanna

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Beschreibung

„Barkat“ erzählt die zutiefst persönliche Geschichte des Sternekochs Vikas Khanna und zeichnet seinen Weg von Amritsar zu internationaler kulinarischer Anerkennung nach. Mehr als eine Kochmemoiren erforscht es, wie seine frühen Erfahrungen mit Lebensmitteln, beeinflusst durch die Weisheit seiner Großmutter und die Gemeinschaftsküchen (Langar) des Goldenen Tempels, ihn dazu inspirierten, „Feed India“ ins Leben zu rufen, eine der weltweit größten Essensinitiativen während des COVID-19-Lockdowns.

Warum Sie es lesen sollten?

  • Entdecken Sie die inspirierende Reise eines weltbekannten Kochs und Humanisten.
  • Verstehen Sie die tiefe kulturelle Bedeutung von Essen und Teilen in Indien.
  • Erfahren Sie mehr über die monumentale Initiative „Feed India“ und ihre Auswirkungen während einer globalen Krise.
  • Entdecken Sie eine eindringliche Erzählung über Mitgefühl, Gemeinschaft und kulinarischen Sinn.
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Produktdetails
ISBN-13 9780670095162
Cover / Binding Gebundene Ausgabe
Publisher Viking
Pages 240
Weight 345 g
Genres:
Biography

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