Descubra el rico y variado panorama culinario de Nepal con 'The Nepal Cookbook' de la aclamada conocedora de alimentos Rohini Rana. Este libro ofrece una exploración auténtica de las tradiciones gastronómicas increíblemente diversas de Nepal, influenciadas por distintas regiones geográficas y herencias culturales únicas en comunidades como los sherpas, thakalis, newar y tharus.

¿Por qué debería leerlo?

• Presenta 108 recetas meticulosamente seleccionadas, que muestran la amplitud de la cocina nepalí desde la montaña hasta las llanuras.
• Escrito por Rohini Rana, quien investigó y documentó extensamente recetas tradicionales de varias comunidades étnicas.
• Incluye impresionantes fotografías que acompañan cada plato, mejorando la experiencia culinaria.
• Ofrece una visión genuina de la importancia cultural y nutricional del patrimonio alimentario de Nepal.