El helado, en todas sus deliciosas formas —ya sea suave, gelato, sorbete o kulfi— adorna los menús de restaurantes y los congeladores de hogares en todo el mundo. Lo que alguna vez fue un capricho reservado para la élite, este postre dulce y congelado se ha transformado en uno de los productos alimenticios de consumo masivo más queridos jamás creados. En Ice Cream: A Global History, la autora y periodista Laura B. Weiss se embarca en un viaje fascinante a través del tiempo y los continentes. Desde la antigua China hasta la Alemania de la Segunda Guerra Mundial y el Tokio actual, descubra cómo este delicioso postre se convirtió en un fenómeno global. El libro nos presenta a personajes cautivadores como emperadores chinos, reyes ingleses, antiguos esclavos, mujeres inventoras, empresarios astutos, vendedores ambulantes italianos de "hokey-pokey" e incluso una Primera Dama estadounidense gourmet.

¿Por qué deberías leerlo?

• Descubre una historia intrigante: Adéntrate en los fascinantes orígenes y la evolución del helado a través de diferentes culturas y épocas históricas.
• Conoce a personalidades notables: Explora las historias de diversas personas que desempeñaron papeles fundamentales en la popularización del helado a nivel mundial.
• Visualmente encantador: Disfruta de fotografías vibrantes, ilustraciones encantadoras y recetas auténticas que dan vida a la narrativa.
• Una lectura deliciosa y atractiva: Perfecto para entusiastas de la comida, aficionados a la historia y cualquier persona con un gusto por lo dulce, este libro es tan cautivador como el propio postre.
• Descubre historias ocultas: Aprende datos y anécdotas sorprendentes que hacen que el viaje del helado a través de la historia sea aún más delicioso.

Deléitate con esta divertida y sabrosa historia del dulce favorito de la infancia de todos, es tan irresistible como el canto de sirena del vendedor de helados de tu barrio.