Edible Economics Penguin Random House

Economía para gourmets

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Economía para gourmets
Ha-Joon Chang

Economía para gourmets

9780141998336 International Standard Book Number (ISBN)

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Descripción

En 'Edible Economics', el renombrado economista Ha-Joon Chang utiliza el lenguaje universal de la comida para desmitificar los complejos principios económicos. Desde el impacto global de las patatas hasta el papel del azúcar en la política, explica cómo las fuerzas económicas dan forma a nuestra historia, cultura y vida cotidiana a través de ejemplos culinarios identificables y a menudo sorprendentes.

¿Por qué debería leerlo?

  • Descubra la economía a través de atractivas historias y analogías relacionadas con la comida.
  • Obtenga nuevas perspectivas sobre la globalización, el comercio y la desigualdad.
  • Conecte la teoría económica con conocimientos culturales e históricos convincentes.
  • Accesible para todos los lectores, independientemente de sus conocimientos previos de economía.
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ISBN-13 9780141998336
Cover / Binding Paperback
Publisher Penguin Books
Genres:
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