El Dr. Mark Hyman desafía la sabiduría convencional en Come grasa, adelgaza, presentando un programa de dieta revolucionario que defiende el papel de las grasas saludables para lograr una pérdida de peso sostenida y una salud vibrante. Desacreditando décadas de dogma bajo en grasas, Hyman revela cómo las grasas ricas en nutrientes de fuentes como huevos, nueces, aguacates y aceite de coco son esenciales para acelerar el metabolismo, aumentar la energía y optimizar el bienestar general. Este libro proporciona un enfoque claro y respaldado por la ciencia para incorporar grasas beneficiosas en su vida diaria, ofreciendo consejos prácticos, recetas deliciosas y listas de compras para guiarlo hacia un futuro más saludable y delgado.
¿Por qué deberías leerlo?
- Descubre la sorprendente verdad sobre la grasa y su papel crucial en la pérdida de peso y la salud general, desafiando mitos dietéticos arraigados.
- Aprende qué grasas son beneficiosas y cómo integrarlas en tu dieta a través de consejos fáciles de seguir y recetas sabrosas.
- Obtén herramientas prácticas como listas de compras y planes de comidas para hacer una transición sin esfuerzo a un estilo de alimentación rico en grasas y nutrientes.
- Logra una pérdida de peso sostenida, mayor energía y una mejor salud adoptando una dieta rica en grasas saludables.
Sobre el autor
Mark Hyman, MD, es médico de familia en ejercicio y un líder, orador, educador y defensor reconocido internacionalmente en el campo de la Medicina Funcional. Es el fundador y director médico de The UltraWellness Center, director del Centro de Medicina Funcional de Cleveland Clinic y autor de diez libros superventas del New York Times. El Dr. Hyman se dedica a abordar las causas fundamentales de las enfermedades crónicas mediante la creación de un nuevo paradigma de salud, uno en el que la comida es medicina.
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