Café: Una historia global de Jonathan Morris ofrece una exploración rica y atractiva del viaje del café desde sus orígenes en Etiopía hasta su condición de bebida global. El libro profundiza en los aspectos culturales, económicos y sociales del café, examinando cómo ha influido en las sociedades de todos los continentes. Morris analiza la evolución del consumo de café, el desarrollo de las cafeterías y los intrincados procesos de cultivo y comercio que han dado forma a la industria del café.Con una mezcla de perspicacia histórica y análisis contemporáneo, este libro ofrece una visión completa de la bebida que se ha convertido en parte integral de la vida diaria en todo el mundo.

¿Por qué leer este libro?

• Ofrece una historia completa del impacto global del café, desde el cultivo hasta el consumo.

• Explora el significado cultural del café en varias sociedades y períodos de tiempo.

• Proporciona información sobre los factores económicos y políticos que influyen en el comercio del café.

• Incluye anécdotas fascinantes y hechos menos conocidos sobre el papel del café en la historia.

• Incluye recetas e ilustraciones que mejoran la comprensión y el aprecio del lector por el café.

Sobre el autor

Jonathan Morris es un historiador especializado en historia europea moderna y productos globales. Su investigación se centra en los aspectos culturales y económicos de los productos cotidianos, con un interés particular en el café. Morris aporta un enfoque erudito pero accesible a su escritura, haciendo que las complejas narrativas históricas sean atractivas para un público amplio. Su trabajo sobre el café ha sido reconocido por su profundidad y claridad, contribuyendo significativamente al campo de la historia de la alimentación.