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Das Nepal-Kochbuch

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Beschreibung

Entdecken Sie die reiche und vielfältige kulinarische Landschaft Nepals mit „The Nepal Cookbook“ der renommierten Lebensmittelkennerin Rohini Rana. Dieses Buch bietet eine authentische Erkundung der unglaublich vielfältigen Esskulturen Nepals, beeinflusst von unterschiedlichen geografischen Regionen und einzigartigen kulturellen Erbe von Gemeinschaften wie den Sherpas, Thakalis, Newar und Tharus.

Warum Sie es lesen sollten?

  • Enthält 108 sorgfältig ausgewählte Rezepte, die die Breite der nepalesischen Küche von den Bergen bis zu den Ebenen zeigen.
  • Verfasst von Rohini Rana, die traditionelle Rezepte verschiedener ethnischer Gemeinschaften ausführlich recherchiert und dokumentiert hat.
  • Enthält atemberaubende Fotografien zu jedem Gericht, die das kulinarische Erlebnis bereichern.
  • Bietet einen echten Einblick in die kulturelle und ernährungsphysiologische Bedeutung des nepalesischen kulinarischen Erbes.
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Produktdetails
ISBN-13 9780670099573
Cover / Binding Gebundene Ausgabe
Publisher Penguin Random House

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