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Beschreibung

In „Masala Memsahib“ lädt die renommierte Food-Autorin Karen Anand die Leser auf eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise durch fünf verschiedene indische Bundesstaaten ein: Goa, Gujarat, Kerala, Maharashtra und Westbengalen. Dieses einzigartige Kochbuch-Memoir verbindet persönliche Reiseabenteuer mit einem tiefen Einblick in regionale Essgewohnheiten, reiche kulinarische Geschichten und über 100 authentische, leicht nachzukochende Rezepte, die die wahre Essenz der vielfältigen indischen Küchen einfangen.

Warum Sie es lesen sollten?

  • Entdecken Sie die authentischen Aromen der regionalen indischen Küche jenseits gängiger Gerichte.
  • Begeben Sie sich auf eine einzigartige kulinarische Reise durch Goa, Gujarat, Kerala, Maharashtra und Westbengalen.
  • Genießen Sie über 100 unverwechselbare, einfach zuzubereitende Rezepte, von Prawn Balchao bis Mulligatawny.
  • Erkunden Sie eine Mischung aus Memoiren und Kochbuch, angereichert mit fesselnden kulinarischen Geschichten und Fotografien.
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ISBN-13 9789390742042
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