„Wie man nicht stirbt“ ist ein umfassender Ratgeber, der die Bedeutung der Ernährung für die Vorbeugung und Umkehrung der häufigsten Todesursachen erklärt. Dr. Michael Greger, Arzt und Gründer von NutritionFacts.org, präsentiert wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse darüber, wie sich bestimmte Ernährungsentscheidungen auf die Gesundheit im Zusammenhang mit Herzkrankheiten, Krebs, Diabetes und anderen chronischen Erkrankungen auswirken können. Das Buch ist in zwei Teile gegliedert: Der erste Teil untersucht die häufigsten Todesursachen und wie sie durch die Ernährung verhindert werden können, während der zweite Teil Dr. Gregers „Tägliche Zwölf“ vorstellt – eine Checkliste mit Lebensmitteln und Gewohnheiten, die das allgemeine Wohlbefinden fördern.

Warum Sie dieses Buch lesen sollten

• Bietet evidenzbasierte Ernährungsberatung, die auf wissenschaftlicher Forschung beruht und somit ein verlässlicher Ratgeber für gesundheitsbewusste Leser ist.
• Bietet praktische, umsetzbare Schritte zur Verbesserung der Gesundheit durch Ernährung, einschließlich einer detaillierten Aufschlüsselung der vorteilhaftesten Lebensmittel, die in den Alltag integriert werden sollten.
• Es befähigt die Leser, ihre Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen, indem es ihnen ermöglicht, durch Änderungen des Lebensstils vermeidbare Krankheiten anzugehen.
• Enthält Dr. Gregers „Tägliche Zwölf“, eine Liste der besten Lebensmittel und Gewohnheiten für optimale Gesundheit.
• Ermutigt die Leser, sich pflanzenbasiert zu ernähren, wobei der Schwerpunkt auf vollwertigen Lebensmitteln liegt und verarbeitete Lebensmittel minimiert werden.

Über den Autor

Dr. Michael Greger ist ein international anerkannter Arzt, Autor und Redner mit Spezialisierung auf klinische Ernährung. Er ist Gründer von NutritionFacts.org, einer gemeinnützigen Organisation, die kostenlose, evidenzbasierte Informationen zur Ernährung bereitstellt. Dr. Gregers Arbeit konzentriert sich darauf, wie Lebensstiländerungen, insbesondere Ernährungsumstellungen, zu besseren Gesundheitsergebnissen führen und chronischen Krankheiten vorbeugen können. Er hat sich zu einem führenden Verfechter pflanzenbasierter Ernährung entwickelt und ist dafür bekannt, komplexe medizinische Forschungsergebnisse in verständliche Ratschläge für die Allgemeinheit zu übersetzen.